Experiment des Monats
Dezember 2002

Calciumoxalat

Calcium-Mineralstoffpräparate sollten nicht mit Spinat, Rhabarber oder Schokolade eingenommen werden - in einigen Packungsbeilagen wird darauf hingewiesen. Aber warum ist das so?
Die genannten Nahrungsmittel enthalten größere Mengen Oxalsäure bzw. Oxalate. Diese bilden mit Ca2+-Ionen einen schwerlöslichen Niederschlag und verhindern damit die Resorption. In diesem Experiment wird die Fällung von Calciumoxalat aus einer Mineralstoff-Brausetablette gezeigt.

Experiment des Monats

Geräte und Chemikalien:
Calcium-Brausetabletten, Oxalsäure
Bechergläser

Durchführung:
Eine Calcium-Brausetablette in einem großen Becherglas in etwa 1000 ml Wasser lösen. Einige Präparate sind nicht vollständig löslich, in diesem Fall sedimentieren lassen und die Lösung abdekantieren. Nun eine Lösung von 1 g Oxalsäure in 50 ml Wasser zugeben. Es bildet sich sofort ein weißer Niederschlag von Calciumoxalat.
Diese Reaktion dient auch als spezifischer Calcium-Nachweis.

Physiologische Bedeutung:
Die Ausfällung von Calciumoxalat durch oxalathaltige Nahrungsmittel kann auch im Verdauungstrakt erfolgen. Die Calcium-Ionen können dadurch nicht mehr resorbiert werden.
Calciumoxalat kann auch in den Harnwegen ausfallen. Bei kleinen Mengen bildet sich nur feinkörniges Harnsediment, das ausgespült wird. Um einen Kristallisationskeim herum können sich aber auch größere Konkremente bilden. Etwa 75% aller Nierensteine bestehen aus Calciumoxalaten (den Mineralen Whewellit und Weddellit).

Gefahren: gesundheitsschädlich
Oxalsäure ist gesundheitsschädlich.

Entsorgung:
Die Lösungen können zum Abwasser gegeben werden.

Literatur & Links:
Lehrbücher zur Anorganischen und Analytischen Chemie
Quarks & Co.: Knochen (WDR 3, 15.10.2002)
weitere Informationen zu Harnsteinen in der Chemie für Ärzte


November 2002: Xanthoprotein-Reaktion

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Seite erstellt am: Samstag, 30. November 2002, A. Schunk, CCC Univ. Erlangen.

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